Les terroirs si singuliers de ce territoire font vibrer les papilles de nombreux consommateurs depuis le passage de l’AOP en 1982. Avec des habitudes de consommation tournées vers l’envie de consommer mieux et meilleur, la cave ne produit que du vin conditionné en bouteille depuis les années 2000. Les vins primés, la norme ISO, le passage en HVE (haute valeur environnementale) sont le reflet du travail effectué pour offrir le meilleur.
Au cœur de nos bouteilles, le meilleur est bien là : parfaite symbiose entre l’amour et le partage.
Le vignoble de la Cave des Vignerons de Saint-Chinian représente 600 hectares répartis sur les communes de Saint-Chinian, Assignan, Prades-sur-Vernazobres, Babeau-Bouldoux, Cazedarnes et Pierrerue.
La cave de Saint-Chinian mise sur la force de visuels sensibles pour sa communication. Pourtant au singulier, cette cuvée continue de jouer sur la pluralité de ses caractères.
Celui de sa palette aromatique, complexe et puissante affirmée par la diversité de ses sols : schisteux, gréseux et argilo-calcaires. Celui de son unicité, à la fois féminine et masculine, reflet de ces femmes et hommes passionnés. En finale, le caractère de chaque vigneron exprimant une histoire commune : celle de l’amour et du partage.
Présenté comme un vin haut de gamme, la cuvée Caractère libère un nez puissant de fruits rouges, dévoilant une bouche ample et chaleureuse pour accentuer une finale douce d’une exceptionnelle longueur.
La cave de Saint-Chinian mise sur la force de visuels sensibles pour sa communication. Pourtant au singulier, cette cuvée continue de jouer sur la pluralité de ses caractères.
Celui de sa palette aromatique, complexe et puissante affirmée par la diversité de ses sols : schisteux, gréseux et argilo-calcaires. Celui de son unicité, à la fois féminine et masculine, reflet de ces femmes et hommes passionnés. En finale, le caractère de chaque vigneron exprimant une histoire commune : celle de l’amour et du partage.
Présenté comme un vin haut de gamme, la cuvée Caractère libère un nez puissant de fruits rouges, dévoilant une bouche ample et chaleureuse pour accentuer une finale douce d’une exceptionnelle longueur.
La cave de Saint-Chinian mise sur la force de visuels sensibles pour sa communication. Pourtant au singulier, cette cuvée continue de jouer sur la pluralité de ses caractères.
Celui de sa palette aromatique, complexe et puissante affirmée par la diversité de ses sols : schisteux, gréseux et argilo-calcaires. Celui de son unicité, à la fois féminine et masculine, reflet de ces femmes et hommes passionnés. En finale, le caractère de chaque vigneron exprimant une histoire commune : celle de l’amour et du partage.
Présenté comme un vin haut de gamme, la cuvée Caractère libère un nez puissant de fruits rouges, dévoilant une bouche ample et chaleureuse pour accentuer une finale douce d’une exceptionnelle longueur.
Blanc : Belle couleur jaune pâle, nez aux arômes de fruits exotiques, de fleurs blanches et de pierre à fusil. En bouche, après une attaque pleine de fraîcheur et de minéralité, des saveurs de fruits exotiques, ananas et mangue viennent apporter rondeur et gras.